環保網作為安裝在排煙系統油煙主排煙罩內部的隔油濾網，是排煙系統中的關鍵組件之一。由于長期使用而不經常清洗，環保網、風機、油煙凈化器以及煙道內會殘留大量油漬，久而久之形成難以清理的油垢，影響排風效果，并可能導致煙流不暢。為此，我們公司采用高壓射流結合強力化油劑對主排煙罩表面及環保網進行深度清潔，同時對煙道實施除油處理并進行保養，從而顯著改善油煙氣流，并在表面形成保護膜以減少油漬殘留。對于油煙機表面油污的清除，人工鏟除加上超強金屬專用清潔劑的組合方式效果顯著，且該清潔劑無毒、無味，不會損傷金屬和瓷面。

環保網清洗前	環保網清洗后

廚房煙道起火的一個常見原因是灶臺與上方主排煙罩和環保網之間的近距離油污未得到及時清理。一些客戶為了方便或節省成本，選擇直接移除主排煙罩上的環保網，這種做法實際上非常危險，因為缺少了環保網的過濾作用，油污將直接吸附于主排煙罩上，增加了火災隱患。鑒于灶臺與煙罩間距離較短，烹飪時很容易將明火吸入充滿油垢的管道中，后果嚴重。

因此，定期清洗排煙罩和環保網至關重要，餐飲企業應當重視這些設備的清潔工作，以及其他油煙設備的維護，從根本上消除火災風險。這不僅有助于提升工作效率，還能確保一個安全的工作環境。